치킨 프랜차이즈 bhc치킨은 후라이드 치킨을 재해석한 신메뉴 ‘포테킹 후라이드’를 선보인다고 21일 밝혔다.

‘포테킹 후라이드’ 치킨은 바삭한 치킨과 고소한 포테이토를 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴다.

육즙이 가득한 치킨에 튀김옷을 입히고 그 위에 얇게 썬 국내산 감자를 한번 더 골고루 묻혀 함께 튀겨냈다. 감자의 바삭한 식감을 유지하기 위해 감자의 전분을 최소화했으며, 치킨과 함께 튀겨내는 시간을 고려해 최적화된 감자의 두께를 실현했다는 게 회사 측 설명이다.

특히 이번 신메뉴는 그동안 시즈닝과 다양한 양념 기반의 메뉴 개발에서 벗어나 후라이드 계열의 메뉴를 선보이면서 후라이드치킨의 다양성 확보와 소비자의 선택 폭을 넓혔다.

김충현 bhc치킨 연구소장은 “이번 신제품은 시즈닝과 양념 맛에 익숙한 젊은 세대들이 후라이드를 보다 재미있고 맛있게 즐길 수 있도록 개발된 제품”이라며 “이번 신메뉴 출시가 젊은 세대의 후라이드치킨에 대한 친숙도를 높여 소비층 확대는 물론 가맹점 매출 증대에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다”라고 말했다.

한편, bhc치킨은 신메뉴 출시를 기념해 배달 앱 요기요를 통해 할인 이벤트를 펼친다. 오는 22~31일 열흘간 ‘포테킹 후라이드’를 비롯해 ‘포테킹 후라이드+치즈볼’, ‘포테킹 후라이드+뿌링핫도그’ 등 세트 메뉴 구매 시 보다 저렴하게 포테킹 후라이드를 즐길 수 있도록 최대 4000원을 할인한다. 

[위키리크스한국=유경아 기자]

yooka@wikileaks-kr.org

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