오설록이 '피치동백 콤부차'와 '제주영귤 콤부차'를 출시한다고 27일 밝혔다.
신제품 콤부차 2종은 오설록이 자체 개발한 녹차 유래 유산균 스코비와 꿀을 사용했다. 스코비는 콤부차 발효를 위해 사용하는 박테리아와효모로 이뤄진 배양균으로 콤부차의 맛과 유효성분을 결정하는 핵심 원료다.
오설록 콤부차의 스코비는 제주 유기농 녹차의 식물성 유산균, 국산 토종 효모, 자연 발효식품의 초산균 등을 사용하고 균주 특성에 따라 맞춤 발효했다.
피치동백 콤부차는 은은한 천연 동백의 향을 느낄 수 있다. 제주영귤 콤부차는 산뜻한 산미와 자연스러운 단맛이 특징이다. 제품은 100ml당 20kcal의 칼로리로 녹차 유래 카테킨, 비타민 등도 함유했다.
[위키리크스한국=안정은 기자]
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