롯데웰푸드가 남대현 명장과 협업해 쉐푸드 명장 밀키트를 선보였다.
17일 롯데웰푸드에 따르면, 이번에 선보인 메뉴는 남 명장의 레시피를 바탕으로 개발했으며 ▲한우 곱창 전골 ▲들깨 버섯 전골 ▲들깨 칼국수 ▲송탄식 부대찌개 ▲돼지고기 김치전골 ▲해물버섯 누룽지탕 ▲소불고기 전골까지 총 7종이다.
남 명장은 14번째 대한민국 요리 명장으로 롯데호텔 시그니엘 총 주방장 출신이다. 또, 지난 35년간 롯데호텔에 몸담아 왔으며 청와대 국빈 초청 행사 및 G20 정상회담, 평창동계올림픽 등 굵직한 국가 행사를 도맡은 베테랑 셰프다. 현재는 롯데중앙연구소에서 기술 자문을 맡고 있다.
명장 밀키트는 명장의 비법을 담은 냉장 밀키트로 신선한 재료를 사용했다. 아울러 회사는 밀키트에 구성된 소스, 재료, 적정량의 물만 있다면 호텔 셰프의 한 끼를 손쉽게 완성할 수 있다고 전했다. 패키지는 환경을 고려해 종이 트레이를 적용해 플라스틱 사용을 줄였다.
롯데웰푸드 관계자는 "신선한 재료와 함께 명장의 맛을 집에서도 간편하게 즐겨보시라"며 "앞으로도 다양한 메뉴를 지속적으로 선보일 계획이다"라고 말했다.
[위키리크스한국=박종진 기자]
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