오뚜기가 물을 버리지 않고 조리하는 신제품 '짜슐랭'을 출시한다고 28일 밝혔다.
'짜슐랭'은 쫄깃한 면과 짜장맛 스프가 조화를 이룬 라면으로 일반 짜장라면 대비 분말스프 중량을 늘려 진한 맛을 느낄 수 있는 게 특징이다.
회사에 따르면 제품은 특히 고온 로스팅 공법으로 볶아낸 춘장을 사용하고, 파기름과 양파기름을 적절한 비율로 조합한 스프로 감칠맛을 보강했다.
조리법은 냄비에 물 2컵을 넣고 건더기 스프와 면을 5분간 끓인 뒤 스프를 넣고 비비면 된다.
오뚜기는 이같은 방식을 새롭게 개발한 '복작복작' 조리법이라고 설명했다. 면을 끓인 물을 버리는 기존 조리법과는 달리 물을 버리지 않고 국물을 자작하게 조리하는 방식이라고 설명했다.
오뚜기 관계자는 "점차 고급화되는 소비자 입맞을 맞추기 위해 짜장맛을 높인 '짜슐랭'에 편의성과 친환경성을 더했다"며 "앞으로도 소비자들에게 향상된 맛과 새로운 가치를 제시하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.
짜슐랭은 내달 초 출시돼 대형 할인점과 오뚜기몰 등에서 만나볼 수 있다.
[위키리크스한국=박영근 기자]
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