CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 영등포타임스퀘어점을 스테이크 강화 매장으로 리뉴얼 오픈했다고 29일 밝혔다.
이번 리뉴얼은 '이탈리안 스테이크 & 다인'을 콘셉트로 진행했다. 스테이크 전문성을 강화하고 와인 라운지를 마련해 기존 매장과의 차별화를 꾀했다.
티본 스테이크, 토마호크, 400g 중량의 립아이 스테이크 등 모임 시 여러 명이 나눠 먹을 수 있는 푸짐한 스테이크 라인업도 확대했다. 영등포 타임스퀘어점에서만 만날 수 있는 특화 스테이크 '비스테카 알라 피오렌티나', '비스테카&랍스터' 2종도 선보인다.
매장 입구에는 스테이크, 피자&파스타, 안티파스티(이탈리안 에피타이저) 등 메뉴와 어울리는 와인을 섹션별로 분리했다. 소믈리에 직원이 와인에 대한 기본 정보와 함께 와인을 추천해주며 원하는 와인 한 잔(30ml)을 무료로 시음해 볼 수 있다.
웰컴 푸드로 이탈리안 레드 페스토를 곁들인 화덕 브레드도 제공한다. 스테이크와 어울리는 푸드 페어링 일환으로 '페어링 플러스' 가격제도 새롭게 도입했다. 스테이크 주문 시 모든 피자와 파스타를 정상가보다 할인된 가격으로 만나볼 수 있다.
영등포타임스퀘어점에서는 리뉴얼 오픈을 기념해 평일 런치 타임 '스큐어 스테이크'와 '티본 스테이크'를 할인 판매한다. 와인을 주문한 고객 선착순 1000명에게는 와인링, 와인 라운지 인증샷을 개인 인스타그램에 업로드 한 고객에게는 테이블 당 블루베리 치즈케이크 1개도 제공한다.
CJ푸드빌 관계자는 "이번 리뉴얼은 정통 이탈리안 스테이크 다이닝에 더플레이스만의 감성을 더해 트렌디한 미식 경험을 제공하고자 이뤄졌다"며 "오직 더플레이스 영등포타임스퀘어점에서만 느낄 수 있는 이탈리안 스테이크 경쟁력과 와인 페어링을 많은 고객들이 경험하기를 바란다"고 전했다.
[위키리크스한국=안정은 기자]
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