CJ제일제당이 수제소시지 스타일의 'The더건강한 통크게 썰어넣은 후랑크'를 출시했다고 1일 밝혔다.

이 제품은 국내산 순돈육만을 엄선해 6시간 저온 숙성시켜 육즙을 최대한 보존하고 식감과 풍미를 극대화한 것이 특징이다. CJ제일제당만의 기술력을 바탕으로 한 살균 공정으로 제조됐고 보존료(소브산칼륨), 에리토브산나트륨, 전분 등도 첨가되지 않았다. 

CJ제일제당 측은 육가공 소비 트렌드 변화에 맞춰 이번 제품을 선보이게 됐다고 설명했다. 서구식 육가공 경험률이 높아지면서 '수제 햄·소시지'가 인기를 끌고 있는 점을 반영한 것이다. 

CJ제일제당은 신제품 출시를 기념해 대형마트 등 오프라인 매장 내 시식 행사와 소비자 이벤트를 진행해 제품 및 특장점 알리기에 주력한다는 계획이다. 이를 통해 차별화된 맛과 식감을 추구하는 소비자를 공략한다는 방침이다.

CJ제일제당 관계자는 "이번에 선보인 The더건강한 통크게 썰어넣은 후랑크는 수제 소시지 컨셉트의 제품으로, 육가공 전문점 수준의 맛 품질을 합리적인 가격에 즐길 수 있어 큰 인기가 예상된다"며 "앞으로도 다양한 소비자 니즈를 고려한 제품 포트폴리오 확대에 주력하겠다"고 말했다.

[위키리크스한국=김민지 기자]

kmj@wikileaks-kr.org

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