샘표는 '토장찌개양념'을 출시했다고 22일 밝혔다.

샘표 '토장찌개양념'은 토장을 기본 베이스로 쉽게 된장찌개를 끓일 수 있도록 만든 제품으로 간장을 빼지 않아 구수하면서도 깊은 맛이 특징이다.

일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장으로, 고체는 된장으로 가르기 한다. 샘표는 2015년 선조들의 옛 방식에서 착안한 '샘표 토장'을 출시해 프리미엄 100% 콩된장 시장에서 점유율 1위를 하고 있다.

샘표 '토장찌개양념'은 샘표 토장에 양파, 마늘, 청양초 등 찌개에 필요한 갖은 양념을 더해 별도의 육수를 내서 끓이는 불편함 없이 바로 찌개를 완성할 수 있는 제품이다. 샘표는 제품 뚜껑의 이중라벨에 샘표 우리맛 연구팀 셰프의 '토장찌개를 맛있게 끓이는 비법'도 담았다.

신의평 샘표 마케팅 담당자는 "이번 신제품은 샘표의 73년 발효 기술과 우리맛 연구의 노하우를 기반으로 만든 제품"이라며 "앞으로도 소비자들이 우리맛을 쉽게 즐길 수 있도록 제대로 된 맛을 선보이는 제품들을 지속적으로 개발해나갈 계획"이라고 말했다.

[위키리크스한국=김민지 기자]

kmj@wikileaks-kr.org

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